Ayant téléchargé l'édition développeur en français dès sa disponibilité, je constate que le label de l'image ISO affiche SQL 2016 et non 2019.
Rassurez-vous, c'est bien SQL Server 2019. Juste un détail inoffensif qui n'a pas été vérifié avant la mise en ligne, espérons qu'il n'y en n'a pas d'autres plus graves...

Par ailleurs, vous avez peut-être comme moi plusieurs versions installées : sur mon portable, il y a 2012, 2014, 2016, 2017 et maintenant 2019. Si l'installation de SQL Server 2019 échoue avec l'erreur "Une erreur liée à une dépendance du composant s'est produite, entraînant l'échec du processus d'installation du composant.", vérifiez si le problème provient de l'installation du client natif (SQL_SNAC_SDK_sqlncli_Cpu64). Si c'est cette cause, désinstallez le client natif SQL Server 2012 avant l'installation de SQL Server 2019.

Un dernier point, pour l'avoir testé aujourd'hui, l'outil Readtrace (RML Utilities) lit sans problème une trace profiler de SQL Server 2019, à condition d'avoir bien mis à jour sa version comme c'est indiqué ici.